Comparación de diferentes métodos de prensado

Hai moitas formas diferentes de obter aceite vexetal. Por exemplo, método de prensa de parafuso físico, método de prensa hidráulica, método de extracción de disolvente, etc. O método de prensado de parafuso físico contén con prema única e dobre, prema en quente e prema en frío. ¿Sabes cales son as diferenzas entre os métodos de prensado de parafuso físico?

І. Diferenza de premer unha vez e premer dúas veces :
1. O aceite residual do bolo: tanto premer unha vez como premer dúas veces é de aproximadamente un 6-8%, dependendo do modelo de prensa diferente.
2. O equipo empregado na primeira prensa é inferior ao da segunda prensa, o que aforra o custo; o cru na segunda prensa é máis fácil de filtrar e ten menos residuos.

Ⅱ. Diferenza de prensa en quente e prensa en frío:
1. O prensado en frío é presionar o aceite sen calefacción ou baixa temperatura antes de premelo e, baixo un ambiente inferior a 60 ℃, o aceite presione con baixa temperatura e valor ácido. Xeralmente, non precisa ser refinado. Despois da precipitación e filtración, obtense o aceite produto. A cor do aceite é boa, pero o sabor do aceite non é perfumado e o rendemento do aceite é baixo. Xeralmente é adecuado para o prensado de aceites de alta calidade.

2. O prensado en quente consiste en limpar e esmagar o aceite e despois quentalo a alta temperatura, o que provoca unha serie de cambios dentro da planta de aceite, como destruír a célula de aceite, promover a desnaturalización da proteína, reducir a viscosidade do aceite, etc., para ser axeitado para presionar aceite e aumentar o rendemento do aceite. A tecnoloxía de prensado en quente úsase xeralmente para a produción e procesamento a gran escala de aceite comestible, con cheiro perfumado, cor escura e alto rendemento de aceite, pero é fácil provocar a perda de nutrientes nas materias primas.


Tempo de publicación: 06-01-2021